L'acido urico è una sostanza che è presente nel sangue in due modi:
Un prodotto dal corpo stesso all'interno di normale susfunciones e l'altro dalla degradazione delle purine, che sono contenute in alcuni alimenti.
Quando siete al giusto livello, è benefico per la salute del corpo, dal momento che ha un'azione antiossidante per il sangue.
Tuttavia, quando l'organismo produce una maggiore quantità di acido urico visto come normale o non è possibile eliminare correttamente attraverso le urine, può aumentare i livelli di questa sostanza nel sangue, che è conosciuto come iperuricemia.
Egli è mantenuto per lungo tempo l'acido urico alto può causare due condizioni principalmente, drop o alterazioni della funzione renale (pietre di acido urico, sviluppare anche insufficienza renale a lungo termine).
Goccia attacchi, soprattutto le piccole articolazioni, come l'alluce, ma può anche attaccare le ginocchia e gomiti.
Tuttavia, si può combattere attraverso la totale eliminazione dei cibi con un alto contenuto di purine come visceri, agnello, carne, salumi, pesce, acciughe, sardine e riduzione di alcuni fagioli e verdure e ceci, fagioli, lenticchie, cavolfiori, spinaci e asparagi.
Consumo ridotto a due porzioni a settimana oltre a carne bianca pesce (nasello, spigola, sole ecc) e se, nonostante questa riduzione di acido urico in modo non soddisfacente, deve essere rimosso completamente dalla dieta.
È importante notare che le proteine in questa dieta dovrebbero venire principalmente da latticini e uova. Inoltre, è possibile includere coniglio, dal momento che è la carne con delle purine inferiore e il suo apporto di grassi e colesterolo è basso.
Modello di dieta per controllare l'acido urico
Giorno 1
Prima colazione
1 yogurt scremato.
2 fette di pane integrale
Metà mattina
1 banana media
Pranzo
Insalata verde con prezzemolo
Uova strapazzate con zucchine (preferito con bianchi).
Snack
1 fetta di ananas
Cena
Patate in insalata (altamente consigliato per la sua alta di potassio), peperone rosso, cipolla e cetriolo.
1 gelatina
Giorno 2
Prima colazione
1 tazza di latte scremato.
Avena per cereali da prima colazione.
Metà mattina
1 Mela
Pranzo
Spezzatino di coniglio con aglio e rosmarino
Insalata di lattuga, patate e formaggio magro.
Succo di pompelmo
Snack
1 manciata di arachidi
Cena
Crema di sedano
(Solo l'uovo) uovo insalata di patate
Formaggio fresco con miele
Giorno 3
Prima colazione
Infuso di rosmarino (aiuta ad espellere l'acido urico nelle urine a causa del suo contenuto alcalino).
Pane francese con formaggio diffondere magro e dietetico marmellata a gusto.
Metà mattina
1 PERA
Pranzo
Gnocchi con salsa di pomodoro naturale.
1 Pannocchia di mais arrosto di petto di pollo di grigliate
1 flan
Snack
Fetta di anguria
Cena
Sauted verdure nel wok (cipolla, cavolo fresco e melanzana)
1 yogurt naturale con mandorle e cannella
Giorno 4
Prima colazione
1 tazza di latte magro.
Fiocchi di cereali non zuccherati.
Era domani
1 Mandarino
Pranzo
Spezzatino di coniglio con aglio e rosmarino
Insalata di patate, uova, carote e pomodoro.
Snack
1 banana media
Cena
Insalata verde con uovo
1 tazza di gelato a basso contenuto di grassi
Giorno 5
Prima colazione
Infuso di rosmarino
Biscotti di riso con formaggio stendere senza grassi.
Metà mattina
Frullato di banana
Pranzo
Tagliatelle con broccoli e ricotta scremato.
Corvina alla plancha
1 flan
Snack
1 manciata di arachidi
Cena
Melanzane impanate al forno.
Pomodori, carote, insalata di basilico
Giorno 6
Prima colazione
Plain yogurt senza grassi
Crusca cookies di basso contenuto di grassi dietetici marmellata a gusto.
Metà mattina
1 manciata di uva
Pranzo
Mais e torte di formaggio light
Petto di pollo alla griglia con una pannocchia di mais tostato
Snack
1 kiwi
Cena
Insalata di cavolo rosso e cipolla.
Corvina alla plancha
Giorno 7
Prima colazione
Infuso di rosmarino
Basso contenuto di grassi con biscotti di formaggio light
Metà mattina
1 fetta di anguria
Pranzo
Minestra di pasta
Spezzatino di coniglio con aglio e rosmarino
Flan
Snack
1 Mela
Cena
Crema di sedano
Formaggio fresco con noci
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