L'osteoporosi è un processo con conseguente assottigliamento delle ossa e la loro possibile rottura.
È importante notare che ci sono persone che pensano che, con solo latte della bevanda, hanno impedito o risolto il problema.
Tuttavia, può questo alimento calcio non è essere assorbito correttamente dall'organismo.
Questa situazione si verifica per diverse ragioni.
Per esempio il consumo di farmaci, come gli anticonvulsivanti, diuretici, cortisone e pronti per la tiroide. Ci sono anche gli alimenti che, per includere nella vostra dieta, evitare che corpo "capire" bene, mentre altri, al contrario, aiutano ad assorbire meglio.
È qui di seguito, le sostanze nutritive (e gli alimenti che lo contengono) necessarie per la corretta assimilazione del calcio dal corpo.
Sostanze nutritive e gli alimenti che aiutano a prevenire e combattere l'osteoporosi
Vitamina k è coinvolta nella produzione e nella funzione dell'osteocalcina, una proteina che sembra avere un ruolo chiave nella mineralizzazione ossea. Alcuni alimenti che lo contengono sono barbabietole, broccoli, lattuga, tra gli altri.
Vitamina c: questa vitamina è essenziale per costruire, mantenere e riparare la struttura ossea. Alcuni alimenti che lo contengono sono agrumi, kiwi. peperoni verdi, ecc.
Vitamina d: essa contribuisce all'assorbimento di calcio quindi sarebbe inutile di ingerire grandi quantità di calcio se c'è una mancanza di vitamina d. Si trova nei pesci grassi come sgombro, sardine, tonno, salmone e cereali fortificati.
Mg: È essenziale prendere correttamente il calcio dal cibo, perché sono coinvolti nell'attività della vitamina D e l'ormone che regola il metabolismo del calcio (paratormone). Esempi di alimenti con magnesio sono i semi di sesamo, fagioli, banane, more, broccoli, ecc.
Silicio si crede per contribuire a una maggiore associazione di calcio. Cipolla, avena, soia e riso integrale sono ricchi di silicio.
Beta-carotene o provitamina A per aiutare a mantenere forti le ossa. Essi sono in amarillo-anaranjados frutta e carote.
La seguente dieta, è destinato a raggiungere un migliore assorbimento del calcio, che aiuta a prevenire l'osteoporosi.
Dieta per il modello di osteoporosi
1 ° Giorno
Prima colazione.
Toast integrale con ricotta e marmellata di lamponi senza zucchero
Succo d'arancia e pompelmo naturale
E ' stato domani.
Infusione di cannella
Un risotto fritto
Cibo.
Insalata di scarola con semi di sesamo tostati e arancia
Salmone alla griglia con verdure, patate e gamberi
1 PERA
Snack.
Bevanda di papaia di farina d'avena Smoothie
Cena.
Broccoli al gratin con noce moscata
Insalata di tofu con cipolla e peperoni arrosto •
Yogurt magro
Giorno 2
Infuso di Melissa
Toast integrale con pomodoro e sardine in olio di oliva
Tangerini
Snack
Cagliata con uno o due date tritate
Cibo.
Ceci con bietole e soffriggere aglio, cipolla, pomodoro e paprika
Nasello al vapore con limone e funghi con aglio e prezzemolo
Yogurt magro
Snack.
Kiwi-tofu frullato
Cena.
Zuppa di zucca avena
Spiedino di tacchino e melanzane con pomodoro e indivia
Mele Pere con mandorle tritate
Giorno 3
Prima colazione.
Mini integrale con pomodoro, olio d'oliva e formaggio light
Succo di pompelmo naturale
Metà mattina.
Infuso di Melissa
Mandorle mela arrostita
Cibo.
Verde insalata di germogli con uva pomodori, cuscus e tofu alla griglia
120 g di salsa sgrassata di petto di tacchino
1 fetta di ananas
Snack.
1 Yogurt alla fragola
Cena.
Crema di patate dolci, mele e porri
Boquerones al cartoccio con verdure Julienne
1 banana arrosto
Giorno 4
Prima colazione.
Infuso di menta
Farina d'avena con mirtilli rossi secchi e yogurt magro
Tangerini
Metà mattina.
Soia drink di papaia poliziotto Smoothie
Cibo.
Risotto con zucca, spinaci e funghi
Rombo con peperoni verdi
Filtraggio con mandorle yogurt
Snack.
Insalata di kiwi, banana e mango
Cena.
Zuppa di verdure diversa
Uova in camicia con Ratatouille (di cipolla, peperoni, zucchine e pomodoro)
Pera e kiwi cocktail
Giorno 5
Prima colazione.
Ciotola con muesli e latte scremato
Piina succo
Metà mattina.
Infuso di menta
Crostini con olio d'oliva e carne di tacchino luncheon
Cibo.
Verde insalata di lattuga con avocado, pomodorini e germogli di soia
Arrosto di pollo con patate, timo e origano
Mela arrosto
Snack.
Yogurt scrematura con semi di sesamo
Cena.
Sauté cavolo a julienne (cotti prima) con prezzemolo, cumino e uvetta
Tortilla di patate dolci
Crema di mele
Giorno 6
Prima colazione.
Mini integrale con pomodoro, olio d'oliva e prosciutto iberico
Succo di pompelmo naturale
Domani mezza
Ricotta con salsa di mele alla cannella.
Maccheroni di insalata con lattuga, cuori di carciofo, sedano e formaggio salsa
Coniglio arrosto con peperoni e origano
Cocktail di mango e papaia
Snack.
Integrale tostata con purè di ceci e sesamo
Cena.
Crema di cavolfiore, patate, cipolla, prezzemolo e parmigiano
Sardine alla griglia con porro sauté
Uva
Giorno 7
Prima colazione
Limone verbena
Cereali integrali con bevande di soia e mela
Tangerini
Metà mattina.
Succo di pera e kiwi
Cibo.
Fagioli in umido con cipolla, zucca e green bean curry
Filetto di salmone alla griglia all'aneto con crauti
Yogurt magro
Snack.
Ricotta con semi di sesamo
Cena.
Carciofi arrosti farcito con avocado vinaigrette
Integrale tostata con uova strapazzate con aglio, Porro, asparagi e anchoas•
Crema di mele
Raccomandazioni
Evitare l'eccessivo consumo di sale, poiché produce un aumento della perdita di calcio attraverso l'urina. Per evitare questo problema, è possibile utilizzare condimenti, come origano, prezzemolo, aneto, curry, ecc.
Il tentativo di bilanciare una dieta molto ipocalorica può nuocere perché a volte non forniscono sostanze nutritive necessarie, ma un alto contenuto calorico, né dovrebbe perché sovrappeso interessa anche l'osso.
Evitare di proteine e fosforo in eccesso. Coinvolto nella formazione delle ossa, ma in eccesso favoriscono la demineralizzazione.
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