Malattia di Parkinson è una malattia del cervello che colpisce le cellule cerebrali o i neuroni responsabili del movimento muscolare. I sintomi del Parkinson includono mani tremanti, mascella, gambe o dita, movimento lento e scarso equilibrio e coordinazione. Dieta può svolgere un ruolo nella prevenzione di malattie neurodegenerative come il morbo di Parkinson.
Antiossidanti
Gli antiossidanti sono molecole nel corpo che aiutano a proteggere le cellule sane e distruggere le molecole nocive. Nel morbo di Parkinson, il neurotrasmettitore dopamina perde la sua capacità di funzionare bene. Uno studio pubblicato nel 2007 "Journal of the American College di Nutrition" ha valutato l'effetto degli antiossidanti in neuroni dopaminergici ratti. I ricercatori hanno completato ratti con estratti di cacao, trifoglio rosso e Tangerine, buccia di semi di uva, poiché essi contengono antiossidanti, per quattro giorni. Qualsiasi protezione con semi di cacao e uva non è stato visto, ma ci sono stati benefici di trifoglio rosso e l'Estratto di buccia di mandarino. I ricercatori ritengono che potenzialmente l'importo era troppo piccolo per vedere il beneficio, ma avete bisogno di ulteriori ricerche in questo settore.
Acido urico
L'acido urico può diminuire il rischio di malattia di Parkinson. È un forte antiossidante che pulisce i radicali liberi associati a dopamina. Uno studio pubblicato nel marzo 2008 "American Journal of Epidemiology" valutato gli effetti di una dieta ad alto contenuto di acido urico a rischio per la malattia di Parkinson. I ricercatori hanno trovato che una dieta ad alta contenuto di acido urico ha avuto un effetto protettivo sullo sviluppo della malattia da stress ossidativo di smorzamento. La ricerca in questo settore è nuova e i tentativi di aumentare l'acido urico possono aumentare il rischio di calcoli renali. Pertanto, una dieta acido urico alto dovrebbe provare solo con la supervisione di un medico in un ambiente clinico.
Vitamina B6
Vitamina B6 regola il metabolismo dell'omocisteina. L'omocisteina è un aminoacido nel sangue che, quando è alto, può accelerare il danno alla cellula dopaminergici nel cervello, che contribuiscono alla progressione della malattia di Parkinson. Idealmente, se sono aumentati livelli di B6, omocisteina non sarebbe in grado di salire a livelli nocivi. Uno studio del 2010 nel numero di marzo di "British Journal of Nutrition" sembrava a rischio per la malattia di Parkinson con assunzioni di diverse vitamine b. basso apporto di B6 sono stati associati con un aumento del rischio di malattia, ma non di acido folico, riboflavina o vitamina B12. Fonti di B6 sono gli asparagi, broccoli, spinaci, rape, aglio, funghi, crimini, tonno, banane, baccalà e cavoli di Bruxelles, per citarne alcuni.
CoQ10
Coenzima Q10, coQ10 è una molecola che si trova in quasi tutte le cellule del corpo e ha diversi ruoli. Soprattutto, aiuta con la produzione di energia e come antiossidante in membrane lipidiche e mitocondriale. CoQ10 ha mostrato benefici per prevenire la malattia di Parkinson. Uno studio del giugno 2005, in "Giornale di neurochimica," spiega coQ10 neuroprotective attraverso la prevenzione della disfunzione mitocondriale e danno ossidativo. Fornitura di CoQ10 includono salmone, tonno, organo carni e cereali integrali.
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