<h2>Malattia celiaca rimedi naturali</h2>

Se siete stati diagnosticati con malattia celiaca, è necessario evitare tutti gli alimenti che contengono glutine. Ecco un elenco di cibi che contengono glutine e gli alimenti senza glutine che sono sicuri da mangiare.

Evitare sempre

Al fine di evitare di mangiare glutine, evitare cibi e bevande che contengono:

Orzo

Bulgur

Farina

Farina Graham

Segale

Semola

Farro (una forma di frumento)

Triticale

Grano

Evitare questi alimenti sono etichettati come privi di glutine o fatto con mais, riso, semi di soia o altri cereali senza glutine. Inoltre controllare l'etichetta per vedere che essi sono perseguiti in un'installazione senza grano o altri prodotti inquinanti:

Birre

Pani

Dolci e torte

Candy

Cereali

Crostini di pane

Salse

Imitazione carne o pesce

Avena

Pasta

Carni lavorate

Condimenti per insalata

Salse (tra cui la salsa di soia)

Pollame

Zuppe

Alcuni cereali, come avena, possono essere contaminati con grano durante la coltivazione e lo sviluppo delle fasi di produzione. Non è chiaro se l'avena è dannoso per la maggior parte delle persone con malattia celiaca, ma medici di solito consigliano di evitare a meno che essi vengono etichettati senza glutine. La questione se le persone che mangiano una dieta priva di glutine possono essere consumati puri avena prodotti è ancora materia di dibattito scientifico.

Alimenti consentiti

Ci sono ancora molti alimenti fondamentali in una dieta priva di glutine. Con tutto il cibo, controllare che l'etichetta per ciascuna è etichettato come glutine o chiamare il produttore per verificare.

Cereali e amidi che sono consentiti in una dieta priva di glutine:

Amaranto

Arrowroot

Grano saraceno

Mais

Farina di mais

Farina di glutine (riso, soia, mais, patate, fagioli)

Tortillas di mais puro

Quinoa

Riso

Tapioca

Altri alimenti senza glutine:

Carni fresche, pesce e pollame (non impanati, impanato o marinato)

Frutti

La maggior parte dei prodotti lattiero-caseari

Patate

Riso

Verdure

Liquori, vini e sidri e distillati

Fortunatamente per gli amanti di pane e pasta con la malattia celiaca, c'è un numero crescente di prodotti senza glutine nel mercato. Se non trovi nulla nel vostro panificio locale o negozio, vedere un gruppo di supporto con celiachia o Internet per la disponibilità. In realtà, ci sono sostituti privi di glutine per molti alimenti che lo contengono.

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